Pod względem funkcjonalnym dach jest główną przegrodą oddzielającą dom od prawie zawsze niekorzystnych, warunków atmosferycznych. Dach chroni dom od deszczu i śniegu padającego z góry, przed wiatrem, na który jest najbardziej wyeksponowaną częścią domu, przed chłodem, oraz wręcz przeciwnie, przed żarem lejącym się z nieba jednocześnie zapewniając stabilne podparcie dla często ciężkiego porycia dachowego.